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Integralia

Chi siamo

 

"Nel mio negozio preferito, fonte di conoscenza, trovo sempre tutto, anche ciò che non cerco. È per me un luogo d’incontro con cibi sani e scoperte sempre nuove. Ho bisogno di conoscere la storia del mio alimento.

Devo sapere da dove viene. Devo immaginare le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio".  

Vivendo cosi, la nostra Bottega BIO ideale, abbiamo incontrato tanti ingredienti, tanti alimenti, tanto e tanto ancora  fino ad arrivare sempre in fondo  alle persone. Abbiamo preso a cuore le esigenze e i gusti di tutti, soffermandoci soprattutto su richieste specifiche. Ed eccoci ad offrire ai nostri amici/clienti alternative allo zucchero, dolcificanti naturali quali eritritolo ed xilitolo, caramelle, cioccolato e tanto altro adatto anche a diabetici.

Per la produzione del nostro  Xilitolo, viene utilizzato xilosio derivato da legni duri europei o glucosio prodotto con mais e amido di frumento europei. Né le piante né altre materie prime utilizzate sono geneticamente modificate.

Lo stesso vale per il nostro Eritritolo: questo è ottenuto dalla fermentazione del glucosio, prodotto con mais europeo, il tutto senza alcuna ingegneria genetica.

Noi forniamo il 100% dei nostri dolcificanti non biologici dalla Finlandia e dalla Francia.

Solo il nostro Eritritolo Bio proviene dalla Cina, dove viene prodotto anche con mais completamente privo di OGM. L'intero processo di produzione è costantemente ispezionato e certificato dall'ente di certificazione CERES tedesco.