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Integralia

Eritritolo light 5 kg

Eritritolo light 5 x1 kg €/kg 12.60 anzichè €/kg13.60

63,00
68,20

Senza OGM, vegano e senza allergeni.

 

Descrizione 5 x 1kg eritritolo  Xucker.L'Eritritolo è un sostituto dello zucchero naturale e amico dei denti praticamente privo di calorie (solo 0.2 KCal/g contro le 3,96 Kcal/g del comune zucchero da cucina e le 3,73 dello zucchero di canna grezzo). Il suo potere dolcificante è pari a circa il 70% del potere dolcificante dello zucchero.

L'Eritritolo ha un aspetto simile a zucchero e Xilitolo. Il sapore è leggermente dolce e simile allo zucchero, molto adatto come sostituto dello zucchero per dessert bevande. Meno adatto per la produzione di marmellata, a causa della sua elevata tendenza alla cristallizzazione. Per la preparazione di dolci, la frazione in peso di Eritrolo non deve essere superiore al 25%. Mescolato con Xilitolo in rapporto 1: 1, l'Eritritolo è adatto per la cottura.


Ingredienti:  edulcorante: eritritolo. 

Informazioni sugli allergeni:  nessuno

Paese di origine:  Francia (UE).

Materiale di partenza:  mais dell'UE, senza OGM.

L'Eritritolo è facilmente solubile e anche molto facilmente digeribile.

  • dosaggio: 1g eritritolo -> 0,7g di zucchero
  • per la dolcificazione di pasti e bevande
  • amico dei denti
  • gusto molto simile allo zucchero
  • indice glicemico = 0
  • 100% naturale (ottenuto tramite processo di fermentazione)

Note: Un uso eccessivo può avere effetto lassativo. Una volta aperto il prodotto si può agglomerare con il tempo, ma si scioglie di nuovo facilmente.

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