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Integralia

Waffle allo yogurt con eritritolo

ingredienti

  • 2 uova biologiche
  • Farina di 250 g (farro)
  • 200 ml di latte biologico
  • 200 g di yogurt naturale biologico
  • 1/2 pacchetto di lievito per dolci
  • acqua minerale q.b. 
  • vaniglia
  • 80 g eritritolo light
  • Olio di cocco q.b.

preparazione

  • Sbattere le uova con il latte e lo yogurt naturale e aggiungere la farina, il lievito e light Xucker.
  • Quindi mescolare l'acqua minerale e la vaniglia.
  • Riscaldare in una piastra per waffle di medie dimensioni e ungerla con olio di cocco, aggiungere l'impasto nelle forme e cuocere per circa 10 min.